Η οικογένεια ΔΙΑΜΕΛΑ δημιούργησε έναν εμβληματικό χώρο αναφοράς στο κρέας. Ένα σύγχρονο & ποιοτικό κρεοπωλείο σε συνδυασμό με restaurant γευσιγνωσίας το Diamelas Meat & Restaurant SKG στην Πυλαία. Η εταιρεία μας κλήθηκε να σχεδιάσει και να εγκαταστήσει συστήματα ικανά να διασφαλίσουν υψηλές συνθήκες υγιεινής για τα προϊόντα και τον χώρο. Έργο απαιτήσεων, μια και οφείλαμε να αποτρέψουμε ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΑ τους κινδύνους διασταυρούμενης επιμόλυνσης(cross contamination) & όχλησης από οσμές μεταξύ κρεοπωλείου και restaurant. Ο σχεδιασμός στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία :

1. Τοποθέτηση μονάδας Icezone-X στον ψυκτικό θάλαμο συντήρησης. Ο αποτελεσματικός διαρκής εξαγνισμός του αέρα, διασφαλίζει την δραστική μείωση κινδύνων επιμόλυνσης των προϊόντων και εμηκύνει την διάρκεια φρεσκότητας τους.
2. Τοποθέτηση 1 ισχυρής μονάδας ενεργής απολύμανσης του αέρα & προστασίας των επιφανειών στον χώρο κοπής κρεάτων κι εξυπηρέτησης των πελατών. Άμεση και διαρκής εξουδετέρωση του βακτηριακού φορτίου και οσμών στην πηγή.
3. Τοποθέτηση μονάδας ενεργής απολύμανσης του αέρα στο Restaurant, δραστικός περιορισμός των κινδύνων μετάδοσης ιογενών λοιμώξεων (λόγω συγχρωτισμού) και απόσμηση του.
4. Κατάρτιση ειδικού πρωτοκόλλου καθημερινών εφαρμογών απολύμανσης, που ακολουθούν τις εργασίες απορρύπανσης & τυπικής καθαριότητας που προβλέπει το πρότυπο ποιότητας. Οι εφαρμογές πραγματοποιούνται με εξειδικευμένο εξοπλισμό τεχνολογιών μικροβιοκτόνου υπεριώδους και όζοντος, φορητό κι εύχρηστο, με οδηγίες ασφαλούς χρήσης από το προσωπικό.

Η πολυετής εμπειρία μας, οι συνεχείς βελτιώσεις των σχεδιασμών μας με πειράματα in vivo, η επιμονή μας στην τήρηση των δεσμεύσεων μας για το έργο που παραδίδουμε, εγγύηση για υψηλή προστιθέμενη αξία στον επαγγελματία!